( بمصروفات )

تم إنشاء برنامج التغذية العلاجية باللغة الانجليزية بنظام الساعات المعتمدة بناءً على القرار الوزارى رقم ( 1601 ) بتاريخ 30/7/2008  بشأن إصدار اللائحة الداخلية لكلية الاقتصاد المنزلى – جامعة حلوان والقرارات المعدلة له  و موافقة مجلس جامعة حلوان بتاريخ 24/2/2009  وعلى قرار المجلس الأعلى للجامعات بجلسته بتاريخ 26/7/2012

حيث يعتبر برنامج التغذية العلاجية باللغة الانجليزية بنظام الساعات المعتمدة لمرحلة البكالوريوس بكلية الاقتصاد المنزلى – جامعة حلوان هو أول برنامج متخصص فى التغذية العلاجية فى جمهورية مصر العربية والشرق الأوسط  .

يعتبر مجال تخصص التغذية العلاجية من المجالات التي تقدم نوعية من الدراسات التطبيقية للمجتمع في مجال الاستشارات الغذائية وإدارة جوانب شئون التغذية في مجال الرعاية الصحية وأعمال تقديم خدمات الطعام في جميع القطاعات  بما في ذلك المجالات الاستثمارية . وقد روعي أن يكون التركيز الرئيسي في برنامج الدرجة العلمية للتغذية العلاجية في مرحلة البكالوريوس في مجال الصحة علي مجال الدراسة التطبيقية المفيدة بالنسبة للطلاب الراغبين في المشاركة في خدمة مجال الصحة من خلال علم التغذية (  كأخصائيين للتغذية العلاجية ).

وتعتبر دراسة علوم الفسيولوجي ، الكيمياء الحيوية  وعلوم السلوكيات الأساس الذي ترتكز عليه هذه النوعية من الدراسة . كذلك تنمي لدي الدارسين مهارات العلاقات الإنسانية. بجانب الخبرة الواسعة في مجال التخصص حيث التركيز علي أهمية تحديد وتوفير الاحتياجات الغذائية اللازمة لنمو الإنسان وكذلك الاحتياجات اللازمة خلال مراحل حياته المختلفة بما فيها من صحة ومرضي. حيث أن هذه الجوانب  ترتكز بشكل أساسي علي أسس وقواعد علمية في علوم الغذاء والتغذية وعلوم الأطعمة لذلك يجب أن يلاقي هذ التخصص الدعم الكافي من الجهات المسئولة في مختلف القطاعات الصحية والقطاعات الأخرى التى تهتم بتنمية صحة وقدرة الفرد لتحقيق التنمية البشرية الصحية  بمرد ودها العظيم من ثروة بشرية قادرة علي العمل والإنتاج والعطاء.

حيث تركز البحوث العلمية الدقيقة في مجال علوم الغذاء والكيمياء علي خطورة الدور المتخصص الذي يلعبه الغذاء والتغذية في الحصول علي الصحة . وكذلك تحسين الحالة الصحية من خلال الحصول علي الاحتياجات الغذائية الصحيحة طوال فترات حياة الإنسان ، وكذلك الاستفادة من العناصر الغذائية في الصحة والمرضي والدور الذي تلعبه التغذية في الوقاية من الأمراض وعلاجها بالاضافة الي العوامل التى تؤثر علي نوعية وكمية الطعام المتاح . كذلك يتم التأكيد والتركيز علي ذلك من خلال دراسة المواد المتخصصة في علوم البيولوجي والتى توضح للطلاب المتخصصين في علوم الغذاء والتغذية في حالة الصحة والمرض التفسيرات العلمية الدقيقة في مجال التخصص والحلول العلمية المستندة علي أسس التطور العلمي المستمر في علوم البيولوجي ، الفسيولوجي والجينات .

*رسالة البرنامج

– يسعي برنامج التغذية العلاجية إلي الريادة العلمية والبحثية والخدمية كبرنامج متخصص ومتميز في مجال التغذية العلاجية وفقا لمعايير الجودة العالمية.

*رؤية البرنامج

– تقديم خدمة تعليمية تحكمها معايير الجودة المحلية والعالمية في مجال التغذية العلاجية  والتي تسمح باعداد خريج مؤهل كاخصائي تغذية لديه القدرة علي التفكير الإبتكاري و وضع السياسات وتوظيف الطرق العلمية في البحث عن حلول للمشكلات التغذوية بما يخدم المجتمع.

أهداف البرنامج :

مواصفات خريج برنامج التغذية العلاجية

كما يتبنى برنامج التغذية العلاجية المعايير الأكاديمية التى تجعل من خريج برنامج التغذية العلاجية منافس قوى فى سوق العمل  


كيف تصبح أخصائي تغذية علاجية؟.. كل ما تريد معرفته عن التخصص

   Posted by admin Categories دبلومة التغذية العلاجية Date 04/03/2021

اخصائي تغذية علاجية

يزداد الطلب يومًا بعد آخر على وظيفة أخصائي تغذية علاجية، بعد النجاح الكبير الذي أثبته الأخصائيون في علاج بعض الأمراض خاصة المزمنة من خلال الغذاء وعلاقته بالإنسان.

ويحتاج بعض المرضى خاصة مرضى السكر والضغط والقولون، إلى اتباع نظام غذائي معين.

حتى لا يتسبب الطعام الذي يتناوله المريض في حدوث مضاعفات أو اضطرابات أخرى.

وهنا يبرز دور الأخصائي الذي يخطط ويضع ويتابع برنامج غذائي خاص للمريض.

وظيفة أخصائي تغذية علاجية

مع قلة عرض الوظائف التقليدية، بدأ الجميع يبحث عن مجالات عمل جديدة، والتي من أهمها مجال التغذية العلاجية، فما هو المجال؟، وما هي وظائف الأخصائي؟، وكيف يصبح الشخص العادي أخصائي تغذية علاجية؟.

في هذا المقال، سنقدم لك كل ما تريد معرفته عن المجال، حتى تصبح أخصائي تغذية علاجية.
تعريف التغذية العلاجية

تُعرف التغذية العلاجية بالمنهج الذي يستخدم في علاج الأمراض الطبية والأعراض المتصلة بها أو المحافظة على صحة الإنسان وجسمه، عن طريق اتباع نظام غذائي معين.

وتتنوع الأنظمة الغذائية والتي من أشهرها: نظام خالي من الجلوتين، ونظام السوائل، ونظام مرضى السكري، ونظام مرضى الكلى، ونظام منخفض الدسم، ونظام غني بالألياف، ونظام قليل الأملاح.
تعريف التخصص

هو تخصص يهتم بدارسة الأغذية ومحتوياتها، وما يحتاجه جسم الإنسان منها، وتأثيرها عليه، فهو علم يعتني بعلاقة الإنسان مع الطعام.
تعريف الأخصائي

ذلك الشخص الذي يضع ويتابع تنفيذ النظام الغذائي للإنسان، الذي بدروه يرتكز على التاريخ الطبي والنفسي والاجتماعي للحالة، بالإضافة إلى الفحوص الطبية وتاريخ النظام الغذائي.

كيف تصبح أخصائي تغذية علاجية؟

الأمر ليس صعبًا على الإطلاق، فأنت تحتاج فقط إلى الرغبة في دخول المجال، وبالتالي سيكون عليك التعلم النظري والعملي، الذي يتوافر في الكثير من الكليات العلمية، أو من خلال الأكاديميات والمراكز التعليمية، التي تقدم الدورات والماجستير في هذا التخصص.

بعد مرحلة الثانوية العامة، قد تلتحق بالكليات العلمية مثل الطب أو الصيدلة أو العلوم أو التربية الرياضية أو الزراعة أو الطب البيطري، والتي تقوم بداخلها بدارسة أساسية أو فرعية لمواد التغذية العلاجية، إلا أنك ستظل في حاجة للتطبيق العملي، والذي يكون من خلال الأكاديميات والمراكز العلمية.

وفي حال عدم حصولك على مؤهل من الكليات العلمية، فلا تقلق، فإذا كنت خريج كليات التجارة أو الحقوق أو غيرها، فأنت لم تفقد الفرصة؛ لأن هناك العديد من الأكاديميات والمراكز العلمية، التي تؤهلك بشكل كامل إلى احتراف التخصص، بشهادات معتمدة وموثقة، كما توفر لك الماجستير في التغذية العلاجية.

توفر لك “Challenge Academy” دبلومة التغذية العلاجية الشاملة،كما توفر لك ماجستير التغذية العلاجية.

حسنًا.. أنت أو أنتي الآن قد أصبحت أخصائي تغذية علاجية، فما هي أدوارك وواجباتك؟.
أدوار ومهام أخصائي التغذية العلاجية؟

هناك العديد من الأدوار والمهام، التي يجب عليك معرفتها قبل تنفيذها في أرض الواقع، ومن أهمها:

   تقييم الحالة الغذائية للأشخاص.
   تخطيط نظام غذائى متكامل.
   متابعة النظام الغذائي للمريض.
   معرفة حساسية الأطعمة.
   تقييم الأغذية، والتأكد من سلامتها، ومعرفة ما إذا كانت تتطابق مع المعايير السلامة الغذائية.
   المساعدة وتدريب اللياقة البدنية والتعليم الصحي.
   متابعة التغذية الاكلينيكية للمرضى ومعرفة كل التداخلات بين الدواء والغذاء.
   الإشراف على الأطعمة الخاصة بالطلاب في المدارس.
   التوعية بأهمية الغذاء الصحي.

مجالات التغذية العلاجية

مفهوم التغذية العلاجية كبير وشامل، وتنقسم مجالاته إلى:
ثقافة التغذية

في هذا المجال، يكون دور الأخصائي متمثل في نشر الثقافة التغذوية في المجتمع، وتقديم النصائح إلى المرضى، كما يتعامل الأخصائي مع مرضى السمنة.
التغذية الرياضية

انتشر مفهوم التغذية الرياضية بشكل كبير، فأصبح لكل لاعب أو رياضي أخصائي خاص به، فضًلا عن الأندية والمراكز الرياضية.
التغذية السريرية

تحتاج المستشفيات بشكل خاص، أخصائي تغذية سريرية، حيث يعملون على تقديم البرامج الغذائية للمرضى في شكل طبيعي أو من خلال الأنابيب.

عملاء اخصائي التغذية العلاجية

يكثر العملاء سواء المرضى أو الأصحاء الذين يرغبون في الحفاظ على صحتهم الجسدية والنفسية، ويتنوع العملاء الذين يحتاجون إلى أنظمة غذائية معينة إلى:

   مرضى السمنة والنحافة.
   الحوامل والمرضعات.
   مرضى السكر والضغط.
   الرياضيون بكافة أنواعهم.
   مرضى القلب والكبد والقولون.
   الأطفال والمراهقين وكبار السن.
   مرضى الكلى والحصوات.
   مرضى السرطان والأطعمة المسرطنة.

أين يعمل اخصائي التغذية العلاجية؟

لعل أكثر ما يميز تخصص التغذية العلاجية، هو توافر فرص عمل كثيرة، مع زيادة الطلب على الاخصائيين، ومن أبرز الأماكن التي من الممكن أن يعمل بها الاخصائي:

   العمل الحر وفتح مركز خاص به، وهو الأفضل.
   المستشفيات والعيادات الخاصة.
   دور المسنين والسجون والحضانات والملاجئ.
   صالات الجيم والنوادي الرياضية.
   المدارس والجامعات.
   مصانع الأغذية.
   البحث العلمي والمراكز البحثية.
   التسويق الغذائي والعلاقات العامة.

الأسئلة الشائعة

تدور الكثير من الأسئلة في ذهن المهتم بمجال التغذية العلاجية، فيما يتعلق بهوية الأخصائي، والتي من أبرزها:

من هو أخصائي التغذية العلاجية؟

ذلك الشخص الذي يضع ويتابع تنفيذ النظام الغذائي للإنسان، الذي بدروه يرتكز على التاريخ الطبي والنفسي والاجتماعي للحالة، بالإضافة إلى الفحوص الطبية وتاريخ النظام الغذائي.

هل يشترط أن يكون أخصائي التغذية خريج كلية الطب؟

لا يشترط أن يكون أخصائي التغذية خريج كلية الطب البشري، ولكن يفضل أن يكون خريج لإحدى الكليات العلمية، سواء الصيدلة أو العلوم أو التربية الرياضية أو الزراعة أو الطب البيطري، فضًلا عن الطب البشري.

هل التخصص مقتصر على خريجي الكليات العلمية فقط؟

التخصص ليس حكرًا على خريجي الكليات العلمية فحسب، ولكنه متاح أيضًا لجميع الأشخاص الراغبين في تنمية مهاراتهم، وفتح مشروعاتهم الخاصة، سواء في مجال المراكز الطبية أو الرياضية مثل “الجيم”.

عدد كبير من خريجي كليات الاقتصاد المنزلي والتربية النوعية والتجارة والحقوق، استطاع أن يقتحم المجال، وحقق فيه نجاحات كبيرة، سواء في المستشفيات والمراكز، أو من خلال المشروعات الخاصة.

هل أخصائي التغذية طبيب؟

لا يطلق مصطلح طبيب على أخصائي التغذية العلاجية، ولكن إذا نجح الأخصائي في إتمام دراسته ما بعد الجامعية، وحصل على درجة الدكتوارة، فإنه يحمل لقب دكتور وليس طبيب.