يختص علم الكيمياء العضوية بدراسة المركبات المشتقة من الكربون ،وأكثرها من أصل عضوي .
· وضع برزيليوس 1825 نظرية القوى الحيوية .
لا تتكون المركبات العضوية إلا بتأثير القوى الحيوية الموجودة في الخلايا الحية .
· تمكن فوهلر 1828 من تحضير اليوريا ( مادة عضوية ) من سيانات الامونيوم ( مادة غير عضوية ) ،وبذلك انهارت نظرية القوى الحيوية .
NH4CNO ----- H2NCONH2
يوريا سيانات الامونيوم
* أهمية الكيمياء العضوية
تدخل في صناعة الألياف الصناعية مثل النايلون والتريلين .
تدخل في صناعة المضادات الحيوية والعقاقير والمنشطات .
تدخل في صناعة الأسمدة والمبيدات .
تدخل في صناعة المنظفات ومواد الدباغة .
تدخل في صناعة العطور ومساحيق التجميل .
تدخل في صناعة البوليمرات والبلاستيك . * المشابهه الجزيئية ( الأيزوميرزم )
هي تشابه أكثر من مركب في الصيغة الجزيئية واختلافهما في الصيغة البنائية وبالتالي في الخواص . مثال
* الصيغة البنائية
هي صيغة توضح ترتيب الذرات داخل الجزىء ؛أي إنها توضح كيفية ارتباط الذرات الداخلة في تركيب جزىء المركب العضوي .
ويعبر عن الصيغة البنائية إما بواسطة روابط التكافؤ أو بواسطة المجموعات الذرية المميزة .
* امثلة للمجموعات الذرية
أ- مجموعة الألكيل وصيغتها CnH2n+1
امثلة
- CH3 ميثيل .
- C2H5 إيثيل .
- C3H7 بروبيل .
ب- مجموعة الأريل
امثلة
- C6H5CH2 البنزيل .
- C6H5 الفينيل .
* تسمية المركبات العضوية I.U.P.A.C
1-يحدد اسم الهيدرو كربون من عدد ذرات الكربون في أطول سلسلة .
2-يبدأ ترقيم ذرات الكربون من أقرب تفرع ،أو رابطة غير مشبعة أو مجموعة الألكيل .
الألكان في الكيمياء العضوية هو هيدروكربون متشبع مؤلف من سلسلة مفتوحة غير حلقية والتي فيها يكون الجزيء به الحد الأقصي من ذرات الهيدروجين وبالتالي لا يكون بها روابط ثنائية. الألكانات تعرف أيض باسم برافينات, أو إجمالا "سلسلة البرافينات" وهذه المصطلحات يمكن أن تستخدم أيضا للألكينات والتي تكون ذرات الكربون بها سلسلة أحادية, غير متفرعة, وعند وجود تفرعات في سلسة الألكانات تسمي "أيزوبرافينات" وتنتمى الألكانات للمركبات الأليفاتية. المعادلة العامة لتركيب الألكانات CnH2n+2, وأبسط ألكان على هذا يكون الميثان, CH4, ويليه الإيثان, C2H6, وهكذا. وكل ذرة كربون في الألكانات لها تهجين sp3. محتويات [أخف] 1 التزامر (الأيزوميرزم) " Isomerism" 2 تسمية الألكانات 2.1 نظام IUPAC 2.2 أسماء شائعة 3 الخواص 3.1 الخواص الفيزيائية 3.2 الخواص الكيميائية 4 التفاعلات 4.1 التكسير 4.2 تفاعلات الهلجنة 4.3 الإحتراق 5 شاهد أيضا [عدل]التزامر (الأيزوميرزم) " Isomerism"
يمكن للجزيئات التي تحتوى على أكثر من 3 ذرات كربون أن تترتب بعدة طرق, مكونة أيزومرات عديدة. الألكانات "العادية" لها تركيب خطي, غير متفرع. ويزيد عدد المتماكبات بشدة بزيادة عدد ذرات الكربون, فعدد الأيزومرات للألكانات التي لها من 1 إلى 12 ذرة كربون تكون كالتالي: 1, 1. 1, 2, 3, 5, 9, 18, 35, 75, 159, 355 بالترتيب. [عدل]تسمية الألكانات
[عدل]نظام IUPAC ينتهى اسم الألكان باللاحقة "ان". الحلقات المستقيمة للألكانات والتي بها 8 أو أقل من ذرات الكربون يتم تسميتها طبقا للجدول التالي, والذي يحتوى أيضا على اسم الألكيل المتكون بنزع ذرة الهيدروجين الطرفية. (لمشاهدة قائمة كاملة للألكانات قائمة ألكانات اسم الألكان صيغة الألكان الجذر الألكيلي صيغة الجذر الألكيلي ميثان CH4 ميثيل CH3 ايثان C2H6 ايثيل C2H5 بروبان C3H8 بروئيل C3H7 بوتان C4H10 بوتيل C4H9 بنتان C5H12 بنتيل C5H11 هكسان C6H14 هكسيل C6H13 هبتان C7H16 هبتيل C7H15 أوكتان C8H18 اوكتيل C8H17 الألكانات المتفرعة يتم تسميتها طبقا للآتى: تحديد أطول سلسلة متصلة لذرات الكربون. ترقيم الذرات بداية من أحد الأطراف حتى الطرف الآخر, على أن يكون طرف البداية هو الأقرب لمجموعات التفرع في حالة وجودها. تحديد المجموعات المتصلة بالسلسلة بالترتيب وبداية كتابة اسم الألكان كالتالي: رقم ذرة الكربون المتصلة بمجموعات فرعية, وفى حالة وجود أكثر من تفرع يتم كتابة أرقام التفرع بترتيب الترقيم في السلسلة الرئيسية (3,2- وليس 2,3-. 4,1- وليس 1,4-. وهكذا) في حالة وجود اتصال لنفس المجموعة أكثر من مرة بسلسة الألكان, نستخدم البادئات التالية طبقا لعدد مرات التكرار: " ثنائي", "ثلاثي", "رباعي", وهكذا. اسم المجموعة أو المجموعات المتصلة بالسلسلة, بنفس ترتيبها طبق لترقيم السلسلة. ينتهى الاسم بكتابة اسم أطول سلسلة مستقيمة. ولتنفيذ هذه الخطوات, يجب أن نعرف اسم المجموعات المتصلة بالسلسلة. وهذا يتم بنفس الطريقة السابقة فيما عدا انه يتم ترقيم المجموعة بداية من أول ذرة كربون متصلة بسلسلة الألكان, وفى إتجاه أطول سلسلة بداية من هذه النقطة, وليس طبقا لأطول سلسلة موجودة في المجموعة. فمثلا المركب (1) في الشكل القادم هو الاحتمال الوحيد لوجود تفرع في البيوتان. واسمه الرسمي 2-ميثيل بروبان, بينما البنتان يمكن أن يكون له 2 متزامر (isomer), بالإضافة إلى شكل سلسلته المستقيمة.الشكل (2) 2,2- ثنائي ميثيل بروبان, الشكل (3) 2-ميثيل بيوتان. لمزيد من التفاصيل شاهد تسمية IUPAC [عدل]أسماء شائعة عديد من الأسماء التي لا تتبع قواعد IUPAC تستخدم مثل: المركب اسم IUPAC الاسم الشائع C4H10 بيوتان "ن"-بيوتان C5H12 بينتان "ن"-بينتان C6H14 هيكسان "ن"-هيكسان (وهكذا) C4H10 2-ميثيل بروبان أيزوبيوتان i-butane C5H12 2-ميثيل بيوتان أيزو بينتان C6H14 2-ميثيل بينتان أيزو هيكسان (وهكذا) C5H12 2,2-ثنائي ميثيل بروبان نيو بينتان jjjtz4etr zbegtfhzgeijtr [عدل]الخواص
[عدل]الخواص الفيزيائية الألكانات لا تذوب في الماء. كثافة الألكانات أقل من الماء. تزيد نقطة الانصهار والغليان للألكانات بصفة عامة بزيادة الوزن الجزيئي وأيضا بزيادة طول سلسلة الكربون الرئيسية. في الظروف القياسية فإن الألكانات من CH4 إلى C4H10 تكون في الحالة الغازية, ومن C5H12 إلى C17H36 تكون في الحالة السائلة, وبعد C18H38 تكون في الحالة الصلبة. [عدل]الخواص الكيميائية الألكانات نشاطيتها منخفضة لأن الروابط الاحادية بين C-C, و C-H ومن نوع سيجما التي تكون ثابتة نسبيا, وصعبة التكسير وغير قطبية. ولا تتفاعل الألكانات مع الأحماض, الألكيلات, الفلزات, العوامل المؤكسدة. ومن العجيب أن النفط (أوكتان) لا يتفاعل مع حمض الكبريتيك المركز, فلز الصوديوم, منجنيز البوتاسيوم. وهذا الخمول هو أصل كلمة "برافينات" (الأصل اللاتيني "بارا"+"أفين", يعنى هنا لا يوجد إنجذاب). [عدل]التفاعلات
[عدل]التكسير التكسير هو تكسر الجزيئات الكبيرة إلى جزيئات أصغر. ويمكن أن يتم هذا إما بالحرارة أو باستخدام عامل حفاز. يتبع عملية التكسير الحراري آلية تماثل, أي انه, تتكسر الروابط بتماثل وتنتج أزواج من الجذور الحرة (Free Radiacl). ويتضمن التكسير الحفزى تواجد حمض حفاز (غالبا ما يكون حمض صلب مثل سيليكا-ألومينا وزيولايت) وهذا يؤدى لتكسير غير متماثل للروابط مما ينتج أزواج من الأيونات بشحنات متضادة, غالبا كاتيون كربوني أو شرجبة كربونية، وأنيون الهيدريد (شرسبة الهيدريد الغير ثابت. الشق الحر لذرات الكربون المتمركزة والكاتيونات ثابتهم ضعيف للغاية, وبالتالى يحدث إعادة ترتيب للسلسلة, يحدث انقسام C-C في الموضع بيتا (تكسر) وينتقل الهيدروجين داخل الجزيئات, وبين الجزيئات أو انتقال هيدريد. وفى كل من العمليتين, فإن المتفاعلات الوسيطة (شق, أيونات) تتجدد باستمرار, أي أنه يكون لها نظام تجدد ذاتي. وتنتهى سلسلة التفاعل في آخر الأمر بإتحاد شق أو أيون. مثال للتكسير ف ىالبيوتان CH3-CH2-CH2-CH3 الاحتمال الأول)48 %) أن يحدث التكسر عند CH3-CH2 bond. CH3* / *CH2-CH2-CH3 وبعد عدد معين من الخطوات, سيتم الحصول على ألكان وألكين. CH4 + CH2=CH-CH3 الاحتمال الثاني (38 %) أن يحدث التكسير عند CH2-CH2 bond. CH3-CH2* / *CH2-CH3 وبعد عدد معين من الخطوات, سيتم الحصول على ألكان وألكين من عدة أنواع : CH3-CH3 + CH2=CH2 الاحتمال الثالث (14 %) تكسر الرابطة C-H وبعد عدد معين من الخطوات, سيتم الحصول على ألكين وغاز هيدروكربوني: CH2=CH-CH2-CH3 + H2 [عدل]تفاعلات الهلجنة R + X2 → RX + HX الخطوات الآتية تمثل عملية كلورة الميثان. وهو تفاعل تفاعل طارد للحرارة بشدة, وقد يؤدى إلى انفجار. 1. خطوة البداية: فصل جزيء الكلور لتكوين ذرتين كلور. وكل ذرة كلور لديها 2 إلكترون حر تتصرف كشق حر. Cl2 → Cl* / *Cl يتك إمداد التفاعل بالطاقة عن طريق UV 2. الانتشار (خطوتين): تسحب ذرة هيدروجين من الميثان ثم يقوم الميثيل بسحب ذرة كلور من Cl2. CH4 + Cl* → CH3* + HCl CH3* + Cl2 → CH3Cl + Cl* وهذا ينتج المركب المطلوب بالإضافة إلى جذر كلور آخر. ويقوم هذا الجذر بخطة انتشار أخرى ويسبب استمرار تسلسل التفاعل. وفى حالة وجود زيادة في الكلور, فإنه من الممكن تكون نواتج أخرى مثل CH2Cl2. 3. خطوة الانتهاء: إعادة اتحاد جذرين حرين من الكلور. Cl* + Cl* → Cl2, أو CH3* + Cl* → CH3Cl, أو CH3* + CH3* → C2H6. الاحتمال الأخير لخطوة الانتهاء يؤدى إلى عدم نقاء الخليط الناتج, ومن الواضح في هذا التفاعل أنه نوتجه لها سلسلة كربونية أكبر من المتفاعلات. [عدل]الإحتراق R + O2 → CO2 + H2O + H2 الاحتراق تفاعل طارد للحرارة بشدة. وفى حالة عدم كفاية الأكسجين O2, فسيؤدى هذا لتكون غاز أول أكسيد كربون (CO) السام. المثال الآتى للميثان: CH4 + 2 O2 → CO2 + 2 H2O عند عدم توفر الأكسجين O2: 2CH4 + 3 O2 → 2 CO + 4 H2O وفى حالة أن الأكسجين O2 أقل: CH4 + O2 → C + 2 H2O
الشبراويشىالثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 7:08 am